神戸Jurei−新生実業株式会社−

北海道 真ホッケ2枚セット 約38%OFF通常3,240円➡ 1,998円【数量限定:50セット】

販売価格 1,998円(税込)
購入数

商品説明


※商品は配送料金がそれぞれ異なります、ご了承くださいませ。
カート画面にて、お届け先ご入力後に自動計算されます。

昨今の事情ににより北海道の生産者の方も観光客もまばらでかなり影響をうけておられます。
今回の数量限定セールは皆様においしいホッケを特別価格でお試しいただきたいと生産者の方々と企画致しました。
是非ともこの機会に北海道直送のおいしいホッケをお楽しみください。


通常3,240円のところ 1,242円OFFで1,998円

こちらの商品は2枚セットです。

サイズ:34cm〜37cm
重さ:340g〜370g

日本に流通しているホッケは、「真ホッケ」と「シマホッケ」に大きく分けられます。
北海道では獲れるのはほとんどが真ホッケで、シマホッケはほんのわずか。
したがって、道内に出回っているホッケのほとんどが真ホッケです。
一方、シマホッケはロシアなどから輸入されていて、干物として主に北海道以外で食べられています。
味は真ホッケのほうがいいともいわれていますが、シマホッケも味がよく、どちらも干物でおいしくいただくことができます。ただ、ホッケはとても足がはやいので、北海道で獲れる真ホッケが生の状態で道外に出回ることはほぼありません。北海道で獲れた真ホッケのほとんどが北海道で消費されてしまうため、本州などでは干物の状態のシマホッケが輸入される、というわけです。
呼び名はどちらもホッケですが、皮を見ると違いは一目瞭然。縞があればシマホッケ、なければ真ホッケです。

ホッケの調理方法はこちら(外部リンク)